Menú del día 27/02/13

Aperitivo a gusto del chef

PRIMEROS

Pencas rellenas de crema fría de queso con jamón y muselina de espinacas
Risotto de langostinos y setas con aceite de trufa blanca
Gratinado de pisto de calabacín y berenjena

SEGUNDOS

Rabo de buey estofado a la antigua
Merluza en tempura con salsa tártara y ensalada
Escalope de ternera a la milanesa

POSTRES

Molinillos de hojaldre rellenos de cabello de ángel
Tarta casera con helado
Sorbete de limón al cava

Pan, agua o vino

14,00 € + IVA.