Menú del día 12/03/13

Aperitivo a gusto del chef

PRIMEROS

Pochas de Tudela estofadas con rabo de buey
Ensalada templada de queso Brie y vinagreta de frutos secos
Revuelto de bacalao, ajos tiernos y piquillos

SEGUNDOS

Suprema de salmón a la plancha con salsa tártara
Escalopines de ternera con salsa de pimienta
Escalope de pollo a la mostaza con guarnición

POSTRES

Mousse de yogur y limón
Brazo gitano de nata y fresas
Sorbete de txakoli

14,00 € + IVA.