Menú del día 09/05/13

Aperitivo a gusto del chef

PRIMEROS

Patatas en salsa verde con langostinos
Ensalada de cecina y frutos secos aliñada con vinagreta de módena 
Crema fina de guisantes y crujiente de morcilla y langostinos

SEGUNDOS

Suprema de salmón a la plancha con salsa tártara 
Secreto ibérico a la parrilla con reducción de rioja
Entrecotte a la brasa con guarnición

POSTRES 

Molinillos de hojaldre y cabello de ángel
Natillas de café
Sorbete de limón al cava

Pan, vino o agua

14,00 € + IVA.
* Con vino crianza especial de la casa: 17,50 € + IVA.