Menú del día 29/08/13

Aperitivo a gusto del chef

PRIMEROS

Pudding de puerros e Idiazabal sobre crema de espárragos
Tostas de setas y huevo poche gratinado con mozzarela
Tallarines salteados a la carbonara

SEGUNDOS

Gallo a la plancha con refrito bilbaíno y ensalada
Estofado de ternera al estilo Amama
Chuleta de cerdo a la brasa con piquillo

POSTRES

Tarta de manzana
Natillas de café caseras
Manzana asada con salsa de toffee

Pan, vino y agua

14,00 € + IVA
* Con vino crianza especial de la casa: 17,50 € + IVA