Menú del día 12/08/13

Aperitivo a gusto del chef

PRIMEROS

Ensalada al César tradicional
Gratinado de pisto con langostinos
Pudding de puerro con salsa de queso Idiazabal

SEGUNDOS

Bacalao a la plancha con refrito bilbaíno
Entrecotte a la brasa con guarnición
Crujiente de carne y verduritas con salsa de naranja

POSTRES

Sorbete de limón al cava
Tarta de queso con frutos de bosque
Naranja natural caramelizada

Pan, vino y agua

14,00 € + IVA
*Con vino crianza especial de la casa: 17,50 € + IVA