Menú del día 16/01/14

Aperitivo a gusto del chef

PRIMEROS

Ensalada de cogollos, atún y vinagreta guarnecida
Guisantes salteados con virutas de jamón ibérico y huevo poche
Arroz tres delicias con salsa agridulce

SEGUNDOS

Entrecotte a la brasa con guarnición
Secreto ibérico a la brasa con reducción de rioja
Brocheta de salmón gratinada con ali-oli

POSTRES

Hojaldre de manzana y mermelada de pétalos de rosa
Natilla de café
Sorbete de limón al cava

Pan, vino o agua

14,00 € + IVA.
* Con vino crianza especial de la casa: 17,50 € + IVA.