Menú del día 24/06/14

Aperitivo a gusto del chef

PRIMEROS

Ensalada de pollo, aguacate y manzana con salsa de yogurt
Risotto de carne, setas e Idiazabal
Coliflor salteada con virutas de jamón y refrito bilbaíno

SEGUNDOS

Suprema de salmón a la plancha con mahonesa de cebolleta
Solomillo ibérico rebozado con salsa de cabrales
Entrecotte a la brasa con guarnición.

POSTRES

Flan de toffee casero
Surtido de helados variados
Tarta de manzana y mermelada de pétalos de rosas

Pan, Vino o Agua

14,00 € + IVA.
*Con vino crianza especial de la casa: 17,50 € + IVA.