Menú del día 30/06/14

Aperitivo a gusto del chef

PRIMEROS

Risotto de hongos y langostinos con idiazábal
Pochas de Tudela estofadas con pulpo
Ensalada de salmón ahumado aliñada con ajo blanco

SEGUNDOS

Costilla de cerdo asada al aroma de miel y mostaza
Merluza en tempura con salsa tártara y ensalada
Bacalao ajoarriero con salsa vizcaína

POSTRES

Espuma de queso y frutos del bosque
Flan de huevo casero
Hojaldre de manzana y pétalos de rosas

Pan, Vino o Agua

14,00 € + IVA.
*Con vino crianza especial de la casa: 17,50 € + IVA.