Menú del día 17/03/14

Aperitivo a gusto del chef

PRIMEROS

Ensalada templada gulas y chopitos sobre lecho de tomate Concassé
Cocido de alubias rojas con tropiezos y berza salteada
Pisto estilo la mancha con huevo frito

SEGUNDOS

Lomo de cerdo braseado con puré de patatas
Chipirones a la plancha con cebolleta carameliza
Jamoncitos de pollo asados con patata paja y croquetas

POSTRES

Tarta Mascota y almendras
Goxua casera caramelizado
Manzanas asadas con salsa de toffee y corazón de crema

Pan, Vino o Agua

14,00 € + IVA.
*Con vino crianza especial de la casa: 17,50 € + IVA.