Menú del día 09/05/14

Aperitivo a gusto del chef

PRIMEROS

Ensalada César tradicional
Canelones estilo Rossini con Idiazabal
Revuelto de bacalao y espárragos trigueros

SEGUNDOS

Costilla asado con miel y mostaza
Confit de pato con salsa de naranja
Chicharro a la brasa con refrito bilbaíno

POSTRES

Mousse de yogurt y limón.
Hojaldre de manzana y pétalos de rosa
Surtido de helados variados

Pan, Vino o Agua

14,00 € + IVA.
*Con vino crianza especial de la casa: 17,50 € + IVA.