Menú del día 11/06/14

Aperitivo a gusto del chef

PRIMEROS

Ragout de setas, gulas y alcachofas con salsa americana
Rissotto de carrilleras de ternera y queso roquefort
Ensalada de aguacate, atún y mango

SEGUNDOS

Secreto a la brasa con reducción de lambrusco
Lomo de corvina a la brasa con refrito bilbaíno
Escalope de ternera a la milanesa

POSTRES

Cuajada al gusto
Tarta de moka
Fruta natural preparada

Pan, Vino o Agua

14,00 € + IVA.
*Con vino crianza especial de la casa: 17,50 € + IVA.