Aperitivo a gusto del chef
PRIMEROS
Ensalada templada de salmón y crema fría de espárragos blancos
Arroz blanco a la marinera con chirlas
Pencas rellenas de jamón y queso con muselina de espinacas
SEGUNDOS
Conejo estofado estilo amama en salsa de tomate casero
Falda de ternera asada con puré de patatas
Bacalao ajoarriero con salsa vizcaína
POSTRES
Goxua
Hojaldre de manzana
Flan de huevo casero con helado
Pan, vino o agua
14,00 € + IVA.
* Con vino crianza especial de la casa: 17,50 € + IVA.
PRIMEROS
Ensalada templada de salmón y crema fría de espárragos blancos
Arroz blanco a la marinera con chirlas
Pencas rellenas de jamón y queso con muselina de espinacas
SEGUNDOS
Conejo estofado estilo amama en salsa de tomate casero
Falda de ternera asada con puré de patatas
Bacalao ajoarriero con salsa vizcaína
POSTRES
Goxua
Hojaldre de manzana
Flan de huevo casero con helado
Pan, vino o agua
14,00 € + IVA.
* Con vino crianza especial de la casa: 17,50 € + IVA.
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