Menú del día 16/10/13

Aperitivo a gusto del chef

PRIMEROS

Arroz caldoso a la marinera
Ensalada de queso brie y vinagreta de frutos secos
Tosta de setas y huevo poche

SEGUNDOS

Confit de pato con reducción de Pedro Ximenez
Falda de ternera asada con puré de patatas
Gallo a la plancha con refrito bilbaíno

POSTRES

Tarta quesada pasiega
Intxaursaltxa
Milhojas den pastel ruso y mousse de chocolate

Pan, vino o agua

14,00 € + IVA.
* Con vino crianza especial de la casa: 17,50 € + IVA.