Menú del día 08/04/13

Aperitivo a gusto del chef

PRIMEROS

Ensalada templada de tomate, queso de cabra y aceite de trufa
Fideuá mixto de carne y marisco
Crema de guisantes acompañada de crujiente de morcilla y langostinos

SEGUNDOS

Papillote de salmón y verduritas
Noisettes de solomillo ibérico a la plancha con salsa de pimienta
Pimientos rellenos de morcilla con salsa vizcaína

POSTRES

Tarta de manzana y jalea de pétalos de rosa
Café irlandés, (gelatina, whisky, nata, crema de café)
Flan casero con helado

Pan, vino o agua 

14,00 € + IVA.
*Con vino crianza especial de la casa: 17,50 € + IVA.