Menú del día 12/04/13

Aperitivo a gusto del chef

PRIMEROS

Ensalada de codornices, tomate concasse y pimientos del piquillo
Cocido de garbanzos estofados con pulpo
Crema fina de guisantes y crujiente de morcilla

SEGUNDOS

Escalope de cerdo a la mostaza con guarnición
Merluza en tempura con salsa tártara y ensalada
Gallos a la plancha con refrito bilbaíno

POSTRES

Mousse de yogurt y limón
Tarta de queso con frutos del bosque
Sorbete de limón al cava

Pan, Vino o Agua

14,00 € + IVA.
*Con vino crianza especial de la casa: 17,50 € + IVA.