Menú del día 14/06/13

Aperitivo a gusto del chef

PRIMEROS

Ensaladilla de gulas y atún
Crema de purrusalda con picatostes y buñuelos de bacalao
Canelones rellenos de carne estilo Rossini

SEGUNDOS

Gallos a la plancha con refrito bilbaíno
Estofado de ternera estilo Amama
Entrecotte a la brasa con guarnición

POSTRES

Profiteroles rellenos de crema con salsa de café
Mouse de yogurt y taquitos de mango confitados
Cuajada casera con compota de manzana

Pan, vino o agua

14,00 € + IVA.
* Con vino crianza especial de la casa: 17,50 € + IVA.