Menú del día 01/03/13

Aperitivo a gusto del chef

PRIMEROS

Ensalada escaliba con anchoas
Gratinado de pisto y langostinos con mozzarella
Marmitako de pulpo

SEGUNDOS

Rabo de buey estofado a la antigua con vino de rioja alavesa
Bacalao al horno con guarnición
Escalopines de ternera con salsa de queso Idiazabal

POSTRES

Empanadillas de cabello de ángel
Queso fresco con membrillo
Mousse de yogurt y limón

Pan, vino y agua

14,00 € + IVA.