Menú del día 05/03/13

Aperitivo a gusto del chef

PRIMEROS

Ensalada templada de queso brie y vinagreta de frutos secos
Espárragos blancos gratinados
Lentejas estofadas con calabaza y choricito de Orozko

SEGUNDOS

Entrecot a la brasa con guarnición
Bacalao ajoarriero con salsa vizcaína
Rabo de buey estofado a la antigua con puré de patatas

POSTRES

Mousse de chocolate y nata
Sorbete de limón al cava
Tarta quesada pasiega

Pan, agua o vino

14,00 € + IVA.