Menú del día 22/03/13

Aperitivo a gusto del chef

PRIMEROS

Ensalada de codorniz escabechada, tomate Concasee y lechuguitas de colores
Arroz con conejo y pimientos verdes
Pudding de puerros e Idiazabal

SEGUNDOS

Lomo de ibérico braseado con puré de piña
Bacalao rebozado con piperada de piquillos
Confit de pato con salsa agridulce

POSTRES

Tarta Mousse de yogurt
Hojaldre de nata y chocolate caliente
Tiramisú

Pan, Vino o Agua

14,00 € + IVA.
*Con vino crianza especial de la casa: 17,50 € + IVA.