Menú del día 18/03/13

Aperitivo a gusto del chef

PRIMEROS

Ensalada de ibéricos y vinagreta de hongos
Arroz al aroma de curry y ternera
Gratinado de pisto y mozzarella

SEGUNDOS

Suprema de salmón con salsa de puerros
Secreto ibérico a la brasa con reducción de rioja
Rabo de buey estofado a la antigua

POSTRES

Tarta mousse de chocolate
Hojaldre de manzana y pétalos de rosa
Sorbete de limón al cava

Pan, vino o agua

14,00 € + IVA.
Con vino crianza especial de la casa: 17,50 € + IVA.