Menú del día 03/05/13

Aperitivo a gusto del chef

PRIMEROS

Alubias blancas estofadas con pulpo y mejillones
Revuelto cremoso de setas y virutas de ibérico
Ensalada de ave y manzana con mahonesa amostazada

SEGUNDOS

Chuleta de cerdo a la parrilla con guarnición
Dorada a la plancha con refrito bilbaíno y ensalada
Brochetas de conejo adobadas

POSTRES

Tarta de yogurt con frutos de bosque
Sorbete al txakolí
Tarta mousse de chocolate

Pan, vino o agua

14,00 € + IVA.
* Con vino crianza especial de la casa: 17,50 € + IVA.