Menú del día 28/05/13

Aperitivo a gusto del chef

PRIMEROS

Ensalada Cesar tradicional
Salteado de verduras y reducción de soja
Lentejas estofadas

SEGUNDOS

Solomillo de ibérico con salsa de mostaza
Merluza en tempura con salsa tártara y ensalada
Bacalao fresco a la plancha con refrito bilbaíno

POSTRES

Tarta de manzana y pétalos de rosa
Sorbete de limón al cava
Arroz con leche estilo Amama

Pan, vino o agua

14,00 € + IVA.
* Con vino crianza especial de la casa: 17,50 € + IVA.