Menú del día 07/02/14

Aperitivo a gusto del chef

PRIMEROS

Pochas de Navarra estofadas con pulpo
Canelones de carne estilo Rossini
Pudding de puerros e idiazábal con mahonesa ligera

SEGUNDOS

Chuleta de ibérico a la brasa con guarnición
Chicharro a la plancha con refrito bilbaíno
Calamares estofados en su tinta

POSTRES

Hojaldre de manzana y pétalos de rosas
Tarta casera con helado
Bizcocho borracho con salsa de chocolate

Pan, vino o agua

14,00 € + IVA.
* Con vino crianza especial de la casa: 17,50 € + IVA.