Aperitivo a gusto del chef
PRIMEROS
Pochas de Tudela estofadas con taquitos de pulpo
Guisantes salteados con virutas de ibérico y huevo poche
Ensalada templada de queso brie ahumado y vinagreta de frutos rojos
SEGUNDOS
Chipirones a la plancha con cebolleta caramelizada y patatas panaderas
Anchoas rebozadas rellenas de pimientos del piquillo
Escalopines de ternera a la plancha con salsa de champiñones
POSTRES
Zumo de naranja con helado de vainilla (copetín)
Tarta de queso con reducción de frutos rojos
Profiteroles rellenos de crema con salsa de chocolate
Pan, vino o agua
14,00 € + IVA.
* Con vino crianza especial de la casa: 17,50 € + IVA.
PRIMEROS
Pochas de Tudela estofadas con taquitos de pulpo
Guisantes salteados con virutas de ibérico y huevo poche
Ensalada templada de queso brie ahumado y vinagreta de frutos rojos
SEGUNDOS
Chipirones a la plancha con cebolleta caramelizada y patatas panaderas
Anchoas rebozadas rellenas de pimientos del piquillo
Escalopines de ternera a la plancha con salsa de champiñones
POSTRES
Zumo de naranja con helado de vainilla (copetín)
Tarta de queso con reducción de frutos rojos
Profiteroles rellenos de crema con salsa de chocolate
Pan, vino o agua
14,00 € + IVA.
* Con vino crianza especial de la casa: 17,50 € + IVA.
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