Menú del día 08/04/14

Aperitivo a gusto del chef

PRIMEROS

Alubias rojas estofadas con choricito de Orozko y berza salteada
Ensalada de puerros, espárragos trigueros con vinagreta de verduritas y salmón ahumado
Macarrones gratinados con salsa aurora y ternera

SEGUNDOS

Zancarrón rebozado con salsa de tomate y pimientos
Dorada a la brasa con guarnición y su refrito
Escalopines de ternera con champiñones

POSTRES

Goxua
Bavaroise de fresas y chocolate
Panchineta de crema y nata

Pan, Vino o Agua

14,00 € + IVA.
*Con vino crianza especial de la casa: 17,50 € + IVA.