Aperitivo a gusto del chef
PRIMEROS
Ensalada César tradicional
Risotto de setas y langostinos
Crema de legumbres y buñuelos de foie
SEGUNDOS
Chicharro a la plancha con refrito bilbaíno
Jamoncitos de pollo estofados al txakoli
Secreto ibérico a la brasa con reducción de rioja
POSTRES
Flan cremoso de queso y espuma de frambuesas
Relámpagos de rellenos de crema de café
Tarta Quesada pasiega
Pan, Vino o Agua
14,00 € + IVA.
*Con vino crianza especial de la casa: 17,50 € + IVA.
PRIMEROS
Ensalada César tradicional
Risotto de setas y langostinos
Crema de legumbres y buñuelos de foie
SEGUNDOS
Chicharro a la plancha con refrito bilbaíno
Jamoncitos de pollo estofados al txakoli
Secreto ibérico a la brasa con reducción de rioja
POSTRES
Flan cremoso de queso y espuma de frambuesas
Relámpagos de rellenos de crema de café
Tarta Quesada pasiega
Pan, Vino o Agua
14,00 € + IVA.
*Con vino crianza especial de la casa: 17,50 € + IVA.
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