Aperitivo a gusto del chef
PRIMEROS
Marmitako de atún
Ensalada de Gulas y chopitos con espárragos trigueros y ajo blanco
Macarrones gratinados con salsa aurora y ternera
SEGUNDOS
Solomillo ibérico rebozado con pimientos rojos
Chipirones a la plancha con refrito bilbaíno
Confit de pato y salsa de naranja
POSTRES
Arroz con leche caramelizado
Bavaroise de fresa y chocolate
Macedonia de frutas naturales
Pan, Vino o Agua
14,00 € + IVA.
*Con vino crianza especial de la casa: 17,50 € + IVA.
PRIMEROS
Marmitako de atún
Ensalada de Gulas y chopitos con espárragos trigueros y ajo blanco
Macarrones gratinados con salsa aurora y ternera
SEGUNDOS
Solomillo ibérico rebozado con pimientos rojos
Chipirones a la plancha con refrito bilbaíno
Confit de pato y salsa de naranja
POSTRES
Arroz con leche caramelizado
Bavaroise de fresa y chocolate
Macedonia de frutas naturales
Pan, Vino o Agua
14,00 € + IVA.
*Con vino crianza especial de la casa: 17,50 € + IVA.
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