lunes, 25 de febrero de 2013

Menú del día 25/02/13

Aperitivo a gusto del chef

PRIMEROS

Alubias rojas estofadas con pato
Fideuá mixto de carne y marisco con ali-oli
Ensalada templada de setas al aroma de jerez

SEGUNDOS

Conejo estofado en salsa de tomate
Bacalao en salsa verde con berberechos
Suprema de salmón a la plancha con salsa tártara

POSTRES
Molinillos de hojaldre y cabello de ángel
Profiteroles de nata con salsa de chocolate caliente
Intxaursaltsa con helado de vainilla

Pan, agua o vino

14,00 € + IVA.

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