Menú del día 25/02/13

Aperitivo a gusto del chef

PRIMEROS

Alubias rojas estofadas con pato

Fideuá mixto de carne y marisco con ali-oli

Ensalada templada de setas al aroma de jerez

SEGUNDOS

Conejo estofado en salsa de tomate

Bacalao en salsa verde con berberechos

Suprema de salmón a la plancha con salsa tártara

POSTRES
Molinillos de hojaldre y cabello de ángel

Profiteroles de nata con salsa de chocolate caliente

Intxaursaltsa con helado de vainilla

Pan, agua o vino

14,00 € + IVA.